函館朝市　函館いくら屋　吉田商店にお越しくださいましてありがとうございます。私共の創業は2013年と若いお店ですが、創業以前からいろいろな店にて学び、試行錯誤の末にいくらの老舗と呼ばれるところでも造られない、保存料.着色料.化学調味料などを使用しない「特製いくら」を作り上げ皆様に大変ご贔屓にしていただいております。
昨年2015年から塩のみで造る、「塩いくら」出しの効いた「田舎醤油いくら」味噌だれをまとわせた「味噌いくら」等も商品化させ、どなた様にもお気に召して頂けると思っております。